Studi Karakteristik Kitosan dari Cangkang Kepiting Bakau (Scylla Olivacea) sebagai Penjernih Air pada Air Sumur

Hasil karakterisasi kitosan sebagai berikut: memiliki tekstur serbuk bewarna putih kekuningan, tidak berbau, memiliki kadar air 3,46%, kadar abu 1,00%, dan derajat deasetilasi sebesar 73%. Air sumur sebelum perlakuan dan sesudah penambahan kitosan dilakukan analisis untuk mengetahui terjadi perubahan. Sasaran uji yang dilakukan adalah uji pH dan uji kekeruhan. Pada analisis pH pada air sumur dihasilkan persentase kenaikan pH sebesar 1,56% - 17,19%. Pada pengujian kekeruhan air sumur mengalami penurunan nilai kekeruhan sebesar 78%-97%. Hasil air sumur setelah penambahan kitosan terjadi perubahan nilai parameter sehingga memenuhi standar air menurut Menteri Kesehatan RI. Melalui penelitian ini, diketahui bahwa kitosan memiliki efektifitas yang tinggi sebagai adsorben untuk menjernihkan air.