Analisis Persepsi Pelanggan terhadap Kualitas Layanan pada Coffee Shop Asing dan Coffee Shop Lokal di Makassar: Studi Kasus pada Starbucks Coffee dan Kopi Api

Penelitian ini menganalisis persepsi pelanggan terhadap kualitas layanan dengan kehandalan, daya tanggap, jaminan, empati dan bukti fisik. Berdasarkan persepsi pelanggan, lalu melihat perbedaan di antara keduanya. Hasil yang didapat adalah terdapat perbedaan rata-rata yang signifikan antara coffee shop asing dan coffee shop lokal, di mana coffee shop asing dipersepsikan memiliki kualitas layanan yang lebih baik daripada coffee shop lokal.