Analisis Senyawa Ekstraksi Acetogen Dari Biji Sirsak (Annona Muricata) Dengan Metode Sokletasi Menggunakan Pelarut Aseton

Penelitian ini bertujuan menentukan variabel-variabel yang berpengaruh dalam proses ekstraksi biji sirsak sehingga di peroleh %yield yang tinggi, serta dapat menunjukkan keberadaan senyawa acetogenin secara kualitatif. Bahan-bahan yang digunakan adalah biji sirsak aseton. Variabel berubah berubah dalam penelitian ini adalah waktu ekstraksi yaitu 30,35,40,45 dan 50 menit serta konsentasi pelarut aseton yaitu 70%, 75%, 80%, 85% dan 90%. Pelaksanaan penelitian ini dibagi dalam tiga tahap. Tahap pertama merupakn tahapan pendahuluan atau tahapan persiapan bahan baku. Tahap Kedua merupakan tahapan ekstraksi biji sirsak menggunakan metode sokletasi dengan pelarut aseton sebesar 250ml dan suhu ekstraksi 58C. Tahap ketiga adalah tahapan pemurnian hasil ekstraksi dengan distilasi. Hasil penelitian di peroleh %yield tertinggi 38% yaitu pada variasi konsentari palerut 90% dan lama ekstraksi 45 menit. Analisa menggunakan FTIR menunjukkan keberadaan gugus seperti lakton, THF, hidroksil, dan rantai alipatik yang menandakan keberadaan senyawa acetogenin.