Potensi Pemanfaatan Limbah Pasar Kubis-Kubisan (Brassica Oleracea) Pisang (Musa Paradisiaca) Dan Umbi Akar (Tuber Rhizogenum) Sebagai Bahan Baku Energi Terbarukan Biogas

Penelitian ini untuk mengetahui rasio C/N, volume gas metana, serta komposisi kimia gas yang diukur dengan alat gas analyzer ECOM J2KN dan Spektro FTIR. Diperoleh kondisi optimum rasio C/N pada waktu fermentasi 7 hari untuk bahan baku kubis-kubisan, pisang, umbi akar masing-masing sebesar 14.5; 10.6 dan 23.9. Jika ketiga bahan baku tersebut dicampur diperoleh rasio C/N sebesar 18.5 pada fermentasi hari ke 7. Kemudian dibandingkan dengan campuran ketiga bahan baku tanpa penambahan EM4 diperoleh nilai rasio C/N yang lebih rendah yaitu 12.9. Untuk volume metana (ml) masing-masing diperoleh sebesar 151 ml, 186 ml, dan 289 ml untuk bahan baku kubis-kubisan, pisang dan umbi akar. Sedangkan untuk campuran ketiga bahan baku tersebut dengan dan tanpa bioaktivator EM4 diperoleh volume gas metana sebesar 171 dan 143. Komposisi kimia gas biogas yang terdeteksi pada alat ECOM J2KN yaitu Oksigen (O2) 17.73 %, Karbon Dioksida (CO2) 14,46 %, Nitrogen Dioksida (NO2) 4 %, Sulfur Dioksida (SO2) 6 %, Hidrogen Sulfida (H2S) 2 %, dan yang paling penting adalah gas Metana (CH4) dengan konsentrasi 15.8 %. Dan untuk komposisi kimia gas dengan gugus fungsi CH diperolah pada panjang gelombang 2933.73 cm-1. Hasil penelitian ini menujukan bahwa limbah sampah sayuran kubis-kubisan, pisang, dan umbi akar dapat digunakan sebagai bahan baku biogas.