Pembuatan Bioetanol dari Kulit Durian (Durio Zibethinus) denga Metode Hidrolisis Asam

Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asam saat hidrolisis dan pengaruh waktu fermentasi terhadap kadar bioetanol kulit durian. Penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahap diantaranya hidrolisis kulit durian dengan asam sulfat dan pembuatan bioetanol dengan fermentasi kemudian dilanjutkan dengan uji kadar etanol menggunakan metode berat jenis dan metode gas kromatografi. Variabel yang dikaji adalah konsentrasi H2SO4
(1 %, 2%, 3%, 4%, 5%) dan waktu fermentasi (48 jam, 72 jam, 96 jam dan 120 jam). Dari hasil penelitian didapatkan kadar etanol tertinggi pada fermentasi selama 48 jam untuk konsentrasi H2SO4 3% sebesar 4,18%.